Пишите нам

Форум

Наши друзья

На главную

Назад

РАЗМЫШЛЕНИЯ О ЗДОРОВЬЕ

С давних времен евреи желали друг другу жить до 120 лет. Почему именно называется эта цифра? По мнению некоторых ученых – человек запрограмирован жить 120-150 лет. Очевидно, евреи об этом знали давно.

Организм человека имеет большой запас прочности и мощные защитные силы. При рождении человек получает в свое распоряжение и в эксплуатацию сложнейшее устройство – свой организм. Человек должен так организовать свою жизнь, чтобы очень долго быть здоровым, дееспособным и разумным. Древние врачи четко сформулировали основные каноны сохранения здоровья и создали учение о диете. Диета в переводе с латыни и с древнегреческого языка означает образ жизни, а не только образ питания. Человек – часть природы и на него действует все, что есть в пироде: космос, планеты, особенно солнце и луна, погода, экология, микроклимат, взаимоотношения людей, особенно в семье, выполняемая работа.

Человек выступает в 3-х составляющих:

1. Биологическая. Человеку необходимо для жизни все, что необходимо любому живому существу – кислород, вода, пища, благоприятные условия жизни, возможность продолжить свой род, свобода и др.

2. Психическое – психика есть и у высокоорганизованных животных, т.е. млекопитающих, к которым относится человек. Но только человеку присуще сознание, что дает ему возможность влиять на природу, приспосабливать ее к своим потребностям и приспосабливаться к ее изменениям. К сожалению, не всегда эта возможность благо и для человека и для природы. Достаточно оценить самих себя и нашу экологию.

3. Человек – социальное существо, т.к. он может нормально развиваться только в обществе, среди людей и природы, влияя на них и испытывая взаимное влияние.

Диета, т.е. здоровый образ жизни, зависит от благоприятного действия всех составляющих. Человек может и разумно строить свою жизнь и положительно влиять на жизнь других людей. Классик французской литературы О.Бальзак в повести «Шагреневая кожа», подразумевая под этим названием жизнь человека, показал, как сокращается эта жизнь при неразумных поступках. Значительная часть человечества может считать себя героями этого произведения.

Всему в жизни надо учиться: ходить, говорить, думать, писать, читать, справлять физические потребности, питаться, заниматься физической культурой, сексом, строить свои отношения с другими людьми, строить семью и т.д. Меньше всего уделяется внимание научному, рациональному, психически и физиологически обоснованному образу жизни. Человек вспоминает о диете, сузив это понятие только до питания, тогда, когда заболевает, или не может без содрогания смотреть на свою фигуру.

Давайте остановимся пока на питании. В следующих публикациях, если они вас заинтерисуют, поговорим о других слагаемых диеты. Все мы родом из детства. Наши мамы и бабушки часто испытывали недостаток продуктов питания и вынуждены были кормить свое потомство и себя тем, что есть, не всегда зная – будет ли что-нибудь из съестного завтра. Поэтому стояла задача лишь бы накормить семью и лучший кусок отдавали детям. Кроме этого полный ребенок, у которого щечки видны из-за спины, считается здоровым. Полный, толстый – был синонимом здорового. Многовековой опыт показал полезность периодических изменений питания – посты, ограничения употребления различных продуктов питания, несовместимость некоторых продуктов, кошерность и др. Но далеко и не всегда используется этот опыт, хотя он узаконен различными конфессиями.

Часто мы видим, как взрослые, гуляя с ребенком, периодически толкают ему в рот что-нибудь съестное, несмотря на его сопротивление. Зачем? Ответ: он ничего не ест. А как он будет есть? Если ему весь день портят аппетит?

В организме каждого человека есть свои биологические часы. Свой биоритм закладывается генетически и формируется в утробе матери. Сломать его трудно, т.к. организм сопротивляется и часть навязывания другого биоритма заканчивается поломкой – т.е. заболеваниями (гипертоническая, ишемическая болезни, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститы и т.д.). Беременная женщина ест 3-5 раз в день. Питательные вещества поступают в кровь и затем в организм плода. Эти вещества поступают постоянно, но сам факт приема пищи воспринимается плодом и формируются биоритмы. Вообще, организм плода очень чутко реагирует на все, что происходит с мамой. В двухлетнем возрасте ребенок ест 4-5 раз в день. Это и есть сформировавшийся биоритм и с ним человек идет во взрослую жизнь. Нарушение этого порядка – перекусы, перехваты, бутерброды «от нечего делать», обязательно скажутся во взрослой жизни. Аллергии, диатезы, заболевания эндокринной и пищеварительной систем, нарушение веса и другие заболевания детей часто связаны с нарушением питания, с излишком или недостатком питательных веществ, витаминов, минералов. Это тема отдельного разговора родителей с врачом. Я пишу о здоровом, физиологически нормальном, развивающемся ребенке, которого мы можем и должны воспитать. Здоровье ребенка по определению ВОЗ – это полная физическое, психическое и социальное благополучие; возможность усваивать знания, навыки и умения, соответствующие его возрасту. Питание необходимо для развития здорового организма.

Пища выполняет 4 функции:

-строительную,

-энергетическую, -

информационную

-лечебную.

Многие питательные вещества незаменимы. Человеческий организм не может их синтезировать и должен получать только из окружающей среды. Например витамин С – его недостаток приводит к заболеванию цинги, витамин Д – заболевание рахит, мало йода – нарушаются функции щитовидной железы.

В Израиле изобилие продуктов, так что различные авитаминозы, нарушения от недостатка минеральных веществ и микроэлементов, якобы маловероятны. Но беда подбирается с другой стороны – чрезмерное увлечение углеводами и малоподвижный образ жизни. Эта проблема цивилизованного общества вообще. Пища с большим содержанием муки, сахара, жира занимает основное место в рационе питания многих людей. Углеводы в организме выполняют энергетическую функцию, если человек работает физически – они быстро используются, т.к. в организме очень маленький запас углеводов. Если поступившие углеводы не использованы – организм делает запасы впрок, т.е. переводит их в жиры. Вот отсюда и лишний вес, а затем заболевания сердечно-сосудистой системы, остеохондроз, диабет и снижение имунитета. Хорошо рафинированная, т.е очищенная пища (белый сахар, белый рис, мука изделия из них) лишена основных питательных веществ: витаминов, минералов, микроэлементов, и поэтому их необходимо вводить с другими продуктами или пищевыми добавками.

Рафинированная пища быстро усваивается организмом, т.е всасывается, не давая должной нагрузки тонкому и толстому кишечнику, снижает его возможности и приводит к застою остатков в прямой кишке, т.е . приводит к длительному пребыванию шлаков в нижнем отделе толстого кишечника. Это одна из причин гемороя, новообразований прямой кишки. До приезда в Израиль у меня под наблюдением была 14-летняя школьница с букетом заболеваний и вес ее превышал допустимый на 20 кг. И только наведение порядка в режиме и содержании питания максимальное снижение булочек, сладостей, макаронов и картошки позволило снизить вес за три месяца на 13 кг. Дальнейшее лечение довело вес до приемлемого уровня, т.е. на 3 кг. выше нормы. Это уже большая победа. Многие люди, молодые и не очень молодые, чаще женщины и девушки мучают себя самыми раз- личными диетами: белковые, фруктовые, соковые, молочные, овощные, а также голодание и раз- грузочные дни. «Диеты» применяются по совету знакомых, друзей, случайных людей, берутся из различных книг, журналов, газет и т.д. На вооружение берется только один аспект диеты – питание. Без учета состояния здоровья, физических, психических и социальных факторов. Все эти виды питания не всегда научно обоснованы, не учитывают индивидуальность конкретного человека, его сос- тояние здоровья, наследственность, сезон проводимого лечения.

Каждому человеку нужно подбирать диету индивидуально, с учетом всех необходимых факторов. Самодеятельность в любом деле, касающемся здоровья, приводит к плачевным результатам и может вызвать дальнейшее ухудшение состояния человека. Организм человека консервативен, он требует того, к чему привык. Особенно хорошо это знают спортсмены, когда они активно прекращают интенсивные занятия спортом, а рацион питания не меняется. Начинает расти объем талии, грудь, живот, бедра, т.е. из поступающей пищи формируются жировые отложения.

 Если человек употребляет больше жиров, чем ему надо, они также остаются в организме. Для их переработки требуются дополнительные усилия печени и поджелудочной железы. Вот и появляются гепатиты, холециститы, камни в печени и в желчном пузыре, панкреатиты, кожные заболевания и др. Излишек белковой пищи также вреден, затрудняя работу пищеварительной и выделительных систем.

Соотношение белков, жиров и углеводов в дневном рационе питания должно составлять 1:1:4 соответственно.

Очень вредна система быстрого питания «на ходу».

Прием пищи – это ритуал, который вырабатывался веками. Важна обстановка, люди, с которыми сидишь за столом, сервировка стола, посуда, вид и запах пищи, время, за которое поглощается пища.

В центральной нервной системе имеется центр голода, который регулирует работу пищеварительной системы. В состоянии голода он возбуждается, по мере приема пищи развивается состояние торможения в этом центре. Смена торможения на возбуждение наступает через 25-30 минут после начала приема пищи.

При общении за столом, при медленном и тщательном пережевывании за это время человек съедает меньшее количество пищи. Он отвлекается, может разговаривать с партнерами, т.е. делать микроперерывы. Это не значит, что он разговаривает с «набитым ртом». Если человек ест один, «на ходу», он лишает себя многих положительных эмоций и забрасывает пищу в желудок, как горючее в мотор автомобиля. И чувство насыщения наступает тогда, когда в желудок поступило большее количество еды, чем необходимо. Это еще одна причина появления лишнего веса . Я не касаюсь проблем увеличения веса после родов, при различных заболеваниях. Это входит в компетенцию лечащих врачей и решается индивидуально.

В заключение хочу обратить внимание на следующее:

1.Человека с детства нужно учить диете, т.е. здоровому образу жизни, в том числе и питанию. Тогда создаются условия долголетия.

2. При необходимости нужно консультироваться у специалиста – диетолога.

3. Каждый человек должен знать, что стремление иметь стройную красивую фигуру – это не само цель. Цель прежде всего – здоровье и как следствие – красивая фигура.

4. Ни в коем случае нельзя худеть без наблюдения врача, чтобы не развились заболевания от дистрофии (истощения), гиповитаминоза или авитоминоза, нарушение минерального обмена и обмена веществ.

Клиника К.А.М. плюс ЛТД Тел. 08-8559847

Все авторские материалы, опубликованные на сайте, принадлежат владельцу сайта.Иные материалы снабжены ссылками на источник. Владелец сайта не несет никакой ответственности за рекламу ,ответы на вопросы и другие обьявления. Запрещено использовать полностью или частично материалы сайта в бумажной прессе без согласования с автором. Интернетовские сайты, желающие воспользоваться материалами, могут делать это, при указании источника со ссылкой на сайт автора.